Quando e onde Lisboa come

A que horas se janta em Lisboa?

A partir das 20h00, e muitas vezes mais tarde ao fim de semana. O almoço decorre entre as 13h00 e as 15h00, e muitas cozinhas fecham entre os dois serviços.

As cozinhas abrem geralmente para almoço a partir das 12h30, e a hora de maior movimento é logo a seguir às 13h00. À tarde, muitos restaurantes fecham, enquanto os cafés, as pastelarias e as casas de petiscos continuam a servir café, um pastel de nata ou uma bifana. O jantar começa a partir das 20h00. Um passeio gastronómico que comece às 18h00 ou 19h00 é um jantar cedo para os padrões locais, o que significa mesas mais tranquilas e uma noite ainda pela frente.

Se prefere comer mais cedo, um passeio matinal acompanha bem o ritmo da cidade. O passeio matinal Sabores e Tradições (4,9 em 1013 avaliações) começa com doces e uma bica e termina com um almoço caseiro numa tasca, precisamente quando Lisboa se senta à mesa. Para um almoço mais tranquilo a meio do dia, a prova de vinhos com queijos (4,7 em 389 avaliações) é uma degustação sentada de 2 horas, com um almoço ligeiro.

As tascas de Lisboa estão abertas ao domingo e à segunda-feira?

Nem sempre. Muitas tascas de bairro fecham ao domingo e algumas à segunda-feira, e muitas só abrem para o almoço. O centro turístico é menos afetado.

As pequenas tascas familiares das ruas residenciais seguem o seu próprio ritmo. Umas servem apenas almoço durante a semana, outras fecham uma ou duas semanas no verão, e os horários afixados nem sempre estão atualizados. Na zona da Baixa, Chiado e Cais do Sodré, há sempre algum sítio aberto, mas aquele que um amigo recomendou num bairro mais tranquilo pode muito bem estar fechado num domingo à noite.

• Confirme antes de ir: veja as avaliações recentes ou ligue, especialmente aos domingos, segundas-feiras e feriados.
• Planeie o almoço de domingo cedo: é uma refeição em família, e os sítios mais procurados enchem até às 13h30.
• Aproveite o centro nos dias mais calmos: a Baixa e o Cais do Sodré mantêm movimento todos os dias da semana.

Vale a pena ir ao Time Out Market Lisboa?

Sim, se quiser variedade num só espaço. O Time Out Market Lisboa tem dezenas de bancas geridas por chefs e restaurantes conhecidos, por isso um grupo pode escolher pratos diferentes e sentar-se junto.

O mercado abriu em maio de 2014 dentro do antigo Mercado da Ribeira, no Cais do Sodré, e foi o primeiro Time Out Market do mundo. Pede-se nos balcões, recolhe-se o prato e procura-se lugar nas longas mesas partilhadas. É prático quando se tem pouco tempo, se viaja com pessoas que querem coisas diferentes ou se chega de comboio ou ferry ao Cais do Sodré. O horário de funcionamento e a lista de balcões estão em no site oficial do Time Out Market Lisboa.

Funciona melhor fora das horas de ponta. Ao almoço e jantar, aos fins de semana, pode demorar a encontrar lugar, por isso vá pouco antes das 13h00 ou depois das 15h00, ou no início da noite.

O Time Out Market é uma armadilha para turistas?

Não é uma armadilha, mas uma experiência diferente. A comida é boa e prática, mas o espaço é movimentado e mais caro do que numa tasca; uma tasca ou um passeio gastronómico mostram como Lisboa come no dia a dia.

O Time Out Market é um mercado gastronómico selecionado: as bancas foram escolhidas pelo prestígio e a cozinha é de confiança. O que não lhe dá é o ambiente de tasca: uma sala pequena, um empregado que ali trabalha há décadas, o prato do dia escrito a giz num quadro e um vizinho na mesa ao lado. Ambos valem a pena numa viagem.

Se quer a experiência das tascas com alguém que explique tudo, o passeio gastronómico pela Baixa (4,9 em 2193 avaliações, o mais reservado neste site) leva-o a tascas, restaurantes de família e balcões de comida de rua com mesas pré-reservadas. O passeio gastronómico de Lisboa com um guia local (4,8 em 138 avaliações) é outra opção de 3 horas, com possíveis provas como croquetes, uma bifana, caldo verde ou sardinhas.

Qual é o melhor pastel de nata de Lisboa?

Não há uma resposta única, por isso experimente mais do que uma. Três endereços clássicos são os Pastéis de Belém, a vender desde 1837, a Confeitaria Nacional na Praça da Figueira, aberta desde 1829, e a Manteigaria no Chiado, desde 2014.

• Pastéis de Belém: na Rua de Belém, perto do Mosteiro dos Jerónimos. A pastelaria vende os seus pastéis desde 1837, segundo uma receita ainda guardada em segredo, e o nome é marca registada, pelo que só os seus pastéis se chamam Pastéis de Belém. Mais informações em no site oficial da pastelaria.
• Confeitaria Nacional: na Praça da Figueira, aberta desde 1829 e gerida pela mesma família há seis gerações: uma pastelaria que é das mais antigas da cidade. A sua história está em no respetivo site.
• Manteigaria: na Rua do Loreto, no Chiado, aberta em 2014 num edifício com fachada Arte Nova.

Coma-os quentes, com uma pitada de canela se gostar, e uma bica. Se quiser ver como são feitos, a aula de pastel de nata (4,9 de 3209 avaliações, a experiência gastronómica mais avaliada neste site) permite-lhe preparar a massa e o creme com um chef em 2 horas.

Os Pastéis de Belém são melhores do que a Manteigaria?

São diferentes, por isso prove os dois. Os Pastéis de Belém são uma pastelaria histórica em Belém, com uma receita secreta de 1837; a Manteigaria é um balcão moderno no Chiado, fácil de incluir num passeio pelo centro.

Ir a Belém é uma viagem de meio dia a oeste do centro, e combina naturalmente com o Mosteiro dos Jerónimos, onde a receita nasceu. A pastelaria é grande, com várias salas, e a fila para levar é muitas vezes mais rápida do que a espera por uma mesa. A Manteigaria é um pequeno balcão na fronteira do Chiado, onde se come de pé, por isso encaixa entre duas paragens.

Qual prefere é uma questão de gosto, e os visitantes de Lisboa discutem isso com prazer. Um pastel de nata também costuma encerrar a maioria dos passeios gastronómicos, por isso pode provar uma terceira versão antes de decidir.

Faça os seus: aula de 2 horas numa cozinha lisboeta, onde um chef o guia desde a massa até ao creme, e come o seu lote ainda quente, com café, prova de vinho do Porto e ginjinha. Avaliado com 4,9 em 3209 avaliações.

★ 4,9 (3209) · 2 horas · Reembolso total se cancelar até 24 horas antes

Explorar a aula de pastel de nata →

Onde posso ouvir fado com jantar em Lisboa?

Numa casa de fado em Alfama ou arredores, onde os petiscos e o vinho surgem entre os sets e se fica em silêncio enquanto cantam. O fado está na lista do Património Cultural Imaterial da UNESCO desde 2011.

Petiscos e vinho com fado ao vivo (4,7 de 1156 avaliações) é uma noite sentada de cerca de 3 horas na Associação do Fado Casto, na Rua de São Mamede, num edifício pombalino sobre o teatro romano. As mesas compridas enchem-se de petiscos portugueses como sopa de feijão, peixinhos da horta, pataniscas e chouriço assado, acompanhados de vinho e refrigerantes. Não é um passeio e as bebidas espirituosas e os cocktails são extra.

Se só quiser a música, o espetáculo curto de fado com um copo de vinho (4,8 de 7138 avaliações) dura 50 minutos em Alfama, sem jantar. Nalgumas tascas, pode ainda ouvir fado vadio, cantado por frequentadores que se levantam quando lhes apetece. O contexto está em na página da UNESCO sobre o fado.

O que se come em Lisboa durante as festas de Santo António em junho?

Sardinhas assadas, acima de tudo. Durante todo o mês de junho, as festas de arraiais enchem Alfama, Mouraria, Graça, Bairro Alto e outros bairros antigos de grelhadores a carvão, pão, cerveja e música.

As Festas de Lisboa duram o mês inteiro. A grande noite é 12 de junho, véspera de Santo António, quando as Marchas Populares desfilam na Avenida da Liberdade a partir das 21h00, abertas a todos ao longo da avenida, e Alfama e Mouraria ficam animadas até tarde. 13 de junho é feriado municipal em Lisboa. Vai ver pequenos vasos de manjerico, oferecidos como presente, e sardinhas no pão por todo o lado. Os programas estão em Visit Lisboa.

O início do verão traz também os caracóis, com placas a anunciar "Há caracóis" de maio a agosto. No passeio gastronómico com guia local, as sardinhas estão entre as possíveis provas, e os passeios noturnos em junho passam muitas vezes por arraiais a serem montados. Espere multidões nas noites principais e planeie o jantar cedo ou muito tarde.

Perguntas frequentes