Scopri Lisbona mangiando a piedi: quali food tour servono un vero pasto, quali restano su strade pianeggianti e come ordinare petiscos, ginjinha e i famosi pasticcini alla crema come se vivessi qui.
Ascensori storici chiusi. Le funicolari della Glória, della Bica e del Lavra e l'Elevador de Santa Justa sono chiusi da settembre 2025, quindi i food tour verso Chiado e Bairro Alto salgono a piedi. Aggiornamenti CarrisVerificato il 1 ottobre 2026
Tappe verificateAssaggi, bevande e percorso, tour per tour
Valutazioni reali dei partecipantiDati di GetYourGuide in tempo reale, mostrati così come sono
Condizioni di rimborso per ogni tourOgni opzione qui prevede il rimborso completo fino a 24 ore prima
Pagamento sicuroPrenota su GetYourGuide, biglietti sul cellulare all'istante
Tour
Lisbona: scegli il tuo tour gastronomico
Al centro, il tour dei petiscos più prenotato: otto assaggi e quattro drink nelle strade pianeggianti della Baixa. A sinistra, un tour mattutino dai dolci al pranzo in una tasca. A destra, un piccolo gruppo e un pasto completo.
Dolci e caffè in una pasticceria storica, una drogheria, un bancone di ginjinha e un bar di bifanas, poi pranzo in una tasca. Colazione e pranzo in un solo tour.
Cosa è incluso
Una guida del posto e un piccolo gruppo
Dolci e una bica in una pasticceria storica
Storie di baccalà e prosciutto iberico in una drogheria
Ginjinha a un bancone a conduzione familiare
Un bar di bifanas, poi pranzo casalingo in una tasca
Osterie, ristoranti a conduzione familiare e banconi di street food nella Baixa pianeggiante, dalle crocchette di baccalà alla bifana e alla ginjinha. Si chiude con un classico dolce portoghese.
Cosa è incluso
Una guida appassionata di cucina che conosce ogni tappa
8 assaggi: petiscos, pesce e frutti di mare, una bifana e il dolce
4 drink: vinho verde, birra locale e ginjinha
Tavoli prenotati, nessuna coda alle tappe
Un percorso pianeggiante nella Baixa, leggero per le gambe
Non un giro di stuzzichini ma un pasto completo a piedi: crocchette di baccalà, prosciutto iberico e chouriço alla griglia, due secondi e il dolce in sei locali. Gruppi di massimo dieci persone.
Una serata nel Bairro Alto, una notte di fado con petiscos, una breve passeggiata di orientamento, un food tour classico, un percorso facile senza salite, un tour vegano e una degustazione di vini seduti
La prima riga è il punto di riferimento onesto: un pranzo in una tasca, un bancone di ginjinha e un bar di bifanas non richiedono alcuna prenotazione. Un tour guidato aggiunge le storie, le ordinazioni fatte al posto tuo e tappe davanti a cui passeresti senza accorgertene.
Opzione
Partenza
Ideale per
Durata
Voto
Cancellazione
Da solo, senza guida
Rossio e la Baixa
Buongustai sicuri di sé: un pranzo in una tasca, un bancone di ginjinha e un bar di bifanas non richiedono prenotazione; ordini tu e scegli tu le tappe
Il tour nella Baixa è venduto anche con altri due nomi, con le stesse tappe. La serata di fado e la degustazione di vini si fanno seduti, non sono tour a piedi.
Quello che le pagine dei tour non dicono
Niente tapas qui, solo petiscos.
Chiedi delle tapas in un'osteria di Lisbona e ti risponderanno con un sorriso. La parola è spagnola; qui i piattini si chiamano
petiscos: crocchette di baccalà, fagiolini fritti in pastella, chouriço fiammeggiato al tavolo, vongole con aglio e coriandolo, un piatto di formaggio e prosciutto crudo. Le offerte dei tour dicono «tapas» perché è quello che cercano i visitatori.
Altre tre cose da sapere: la maggior parte dei «tapas tour» sono tour di assaggi, circa otto piccoli bocconi e tre o quattro bevande in alcune tappe a conduzione familiare, non una cena seduti; il tour più prenotato è venduto con tre nomi diversi, quindi confronta le tappe, non i titoli; e la serata «tapas e fado» si svolge seduti, a lunghe tavolate in una casa di fado, non è un tour a piedi.
1840
è l'anno in cui ha aperto il primo bancone di ginjinha in Largo de São Domingos. Quasi ogni food tour si ferma ancora per un ditale di liquore di amarena.
Petiscos, non tapasTour di assaggi o pasto completoLa Baixa è pianeggianteAscensori chiusiVieni affamato
Un bancone d'osteria: petiscos, una birra piccola, un bicchiere di rosso.
01
Quanto si mangia?
Circa otto assaggi e tre o quattro drink: per i più è una cena.
02
Quanto dura?
Circa tre ore, con da quattro a sette tappe.
03
Salite?
La Baixa è pianeggiante; Alfama e Bairro Alto significano scalinate.
04
Diete?
Vegetariano con preavviso, un tour vegano, difficile per i celiaci.
Come funziona un food tour
Dal primo boccone al dolce
Ogni operatore ha le sue tappe, ma la maggior parte dei food tour di Lisbona segue lo stesso ritmo: prima il salato, un drink al bancone, un vero piatto da gustare seduti e qualcosa di dolce per finire.
01
Ritrovo nella Baixa
La maggior parte dei tour parte da Rossio, Praça da Figueira o Praça do Comércio, a pochi passi dalla metro.
Pochi minuti
02
Assaggi al bancone
Una crocchetta di baccalà o una bifana mangiate in piedi, una ginjinha a un bancone poco più largo di una porta.
Prima ora
03
La tasca
Un tavolo in un'osteria a conduzione familiare per petiscos da condividere, con vinho verde o una birra piccola alla spina.
La tappa lunga
04
Qualcosa di dolce
Un pastel de nata o un altro dolce classico, e una lista di posti dove mangiare per il resto del soggiorno.
Cosa include un tour, quando mangia Lisbona, cosa portare e come raggiungere il punto di partenza.
Cibo: circa otto assaggi nella maggior parte dei tour; il tour con pasto completo serve antipasti, due piatti principali e dolce.
Bevande: da tre a cinque, di solito vinho verde, una birra piccola e ginjinha; bibite analcoliche su richiesta.
Una guida: che ordina per te, spiega ogni piatto e ti consiglia indirizzi per il resto del soggiorno.
Non incluso: mance per la guida, trasporto fino al punto di partenza ed eventuali bevande extra che ordini.
Rimborsi: tutti i tour qui prevedono il rimborso completo se annulli fino a 24 ore prima.
Pranzo: i lisbonesi si siedono a tavola dalle 13:00 circa; le cucine aprono verso le 12:30.
Cena: dalle 20:00 circa, quindi un tour alle 19:00 è una cena presto per gli standard di Lisbona.
Tour mattutini: iniziano con dolci e caffè e finiscono con il pranzo.
Domeniche: molte osterie di quartiere chiudono; i tour organizzano le tappe di conseguenza.
Giugno: Santo António riempie l'Alfama e la Mouraria di sardine alla griglia, con il culmine il 12 giugno.
Stomaco vuoto: evita un pranzo abbondante prima di un tour serale.
Scarpe con buona aderenza: il selciato di calcare levigato diventa scivoloso dopo la pioggia.
Acqua e cappello: d'estate i pomeriggi sono caldi tra una tappa e l'altra.
La tua dieta per iscritto: comunica le allergie all'organizzatore quando prenoti, non il giorno stesso.
Il biglietto sul telefono: i biglietti GetYourGuide si mostrano sul cellulare.
Rossio e Praça da Figueira: metro Rossio (linea verde) o Restauradores (linea blu).
Praça do Comércio: metro Terreiro do Paço (linea blu) o i tram lungo il fiume.
Chiado e Largo de Camões: metro Baixa-Chiado (linee blu e verde).
Príncipe Real: una salita a piedi dal Bairro Alto, oppure autobus o taxi.
Ascensori: le funicolari storiche e l'Elevador de Santa Justa sono chiusi, quindi prevedi di salire a piedi.
1755Il terremotoLa Baixa viene ricostruita come un reticolo piano e regolare.
1829Confeitaria NacionalApre una delle pasticcerie più antiche di Lisbona.
1837Pastéis de BelémSi cominciano a vendere i pasticcini alla crema della ricetta dei Jerónimos.
1840A GinjinhaApre il primo bancone di ginjinha accanto a Rossio.
2011Il fado nella lista UNESCOLa canzone di Lisbona entra nella lista del patrimonio immateriale.
2014Time Out MarketApre la food hall nel mercato della Ribeira.
Da dove partono i tour
Rossio e Praça da Figueira
La Baixa, tra Rossio e il fiume
Praça da Figueira, 1100-241 Lisboa
La maggior parte dei food tour di Lisbona ha il ritrovo nella Baixa, il reticolo pianeggiante del centro tra Rossio, Praça da Figueira e Praça do Comércio. Il tour mattutino parte da Praça da Figueira, la breve passeggiata di orientamento sotto la colonna di Rossio, il tour nella Baixa vicino al fiume. I tour serali nel Bairro Alto si ritrovano più in alto, in Praça do Príncipe Real, e il tour vegano in Largo de Camões, nel Chiado. Il punto d'incontro esatto è indicato nella conferma di prenotazione.
Metro Rossio (linea verde) e Restauradores (linea blu)
4.9★★★★★ 2.193 recensioni · Food tour nella Baixa con petiscos e drink Dato GetYourGuide
★★★★★
Sofia conosceva benissimo la zona ed è stata un'ottima guida. Abbiamo visitato 4 posti dove mangiare; abbiamo gustato sardine alla griglia, chorizo, crocchette di baccalà e tanti altri piatti portoghesi.
★★★★★
La nostra guida Helena era preparata, calorosa, divertente e ha chiaramente una profonda passione per il cibo e la sua storia in Portogallo. Ci ha spiegato tutto nei dettagli e ci ha dato ottimi suggerimenti e consigli.
★★★★★
A differenza di molti altri, questo operatore non accetta gruppi numerosi, eravamo solo in 5 ed è stato fantastico. Facile spostarsi, facile trovare posto nei piccoli locali, facile sentire.
★★★★★
Da ragazza in viaggio da sola a Lisbona, è stato un modo fantastico per esplorare, cenare e conoscere nuovi amici. Paula era preparatissima e simpatica. Consiglierei assolutamente questo tour.
★★★★★
All'inizio del tour la nostra guida, Helena, ci ha detto che il suo obiettivo era farlo sembrare una cena tra amici. Ci è riuscita. Il cibo era straordinario, i drink favolosi e la conversazione ancora meglio.
★★★★★
Borja è stato un'ottima guida, ci ha raccontato la storia e ci ha portato in vari posti ad assaggiare dolci, panini salati, espresso, dessert e un pranzo con vari piatti e bevande. Meglio arrivare a stomaco vuoto.
★★★★★
Siamo rimasti molto colpiti dal cibo e dall'organizzazione. Al nostro arrivo i tavoli erano già apparecchiati con tapas fredde e vino, poi i piatti caldi sono arrivati prima e durante la musica, nelle pause.
★★★★★
Uno splendido tour vegano a piedi e uno dei momenti migliori del nostro soggiorno a Lisbona. Un ottimo mix di cultura, storia, punti di vista locali e cibo delizioso.
★★★★★
Ci è piaciuta tantissimo l'esperienza con Sergio, che ci ha spiegato la storia di Lisbona e ha condiviso con noi i suoi cibi e le sue bevande preferite. Il percorso era pianeggiante e molto facile da affrontare.
Dopo il tour
Prepara il tuo pastel de nata
Quasi ogni food tour finisce con un pasticcino alla crema, e molti partecipanti vogliono sapere come si prepara. Questo corso di due ore è una delle esperienze gastronomiche di Lisbona con più recensioni su GetYourGuide.
Corso di pasticceria: il pastel de nata
★ 4.9 · 3.209 recensioni · GetYourGuide
Ogni food tour finisce con un pastel de nata; questo corso ti mostra come si prepara. Uno chef ti guida dall'impasto alla crema, mangi ancora caldi quelli che hai sfornato tu, con caffè, porto e ginjinha da assaggiare. Rimborso completo se annulli fino a 24 ore prima.
Con le mani in pastaDa mangiare caldiPorto e ginjinha
Lisbona non fa dei grandi menu degustazione la sua cucina di tutti i giorni. Fa piattini su un bancone di marmo, un panino mangiato in piedi, un ditale di liquore di ciliegie in una piazza e un pasticcino alla crema ancora caldo di forno. Un food tour mette in fila tutto questo, e tre ore dopo sai come mangia la città.
Petiscos, il modo lisbonese di condividere
Il petisco nasce nella tasca, la semplice osteria di quartiere con le tovaglie di carta e un breve menu scritto su una lavagna. I piatti sono piccoli e pensati per il centro della tavola: pastéis de bacalhau, le crocchette di baccalà che si trovano in ogni caffè; pataniscas, frittelle di baccalà; peixinhos da horta, fagiolini fritti in pastella, il cui nome significa «pesciolini dell'orto»; chouriço assado, flambé a tavola su un piatto di terracotta; e amêijoas à Bulhão Pato, vongole con olio d'oliva, aglio e coriandolo, che prendono il nome da un poeta dell'Ottocento. A inizio estate, i cartelli con la scritta «Há caracóis» annunciano la stagione delle lumachine.
I petiscos sono fatti per il centro della tavola.
Il panino, il liquore e il pasticcino
Tre sapori compaiono in quasi ogni tour. La bifana è maiale tagliato sottile e marinato in aglio e vino bianco, cotto nel suo sugo e servito in un panino croccante con una striscia di senape; si mangia al bancone con una imperial, una birra piccola alla spina. La ginjinha è un liquore di amarena, versato in Largo de São Domingos dal 1840 da A Ginjinha, un bancone così piccolo che i clienti bevono in piedi in piazza. E il pastel de nata, il pasticcino alla crema, è nato al Monastero dos Jerónimos a Belém; dal 1837 una pasticceria del posto li vende come Pastéis de Belém, un nome di cui detiene il marchio registrato, mentre ovunque altrove si chiamano pastéis de nata.
La bifana: maiale all'aglio in un panino croccante.
Le avvertenze oneste: la maggior parte dei «tapas tour» sono tour di assaggi, non una cena seduti, a meno che l'annuncio non indichi un pasto completo. Il tour più prenotato è venduto con tre nomi diversi, con le stesse tappe. La serata di fado si fa seduti, e gli ascensori storici che salgono a Chiado e al Bairro Alto sono chiusi, quindi i tour in quelle zone salgono a piedi.
Dove vanno i tour
La maggior parte dei food tour resta nella Baixa, il reticolo pianeggiante ricostruito dopo il terremoto del 1755 tra Rossio e Praça do Comércio. È leggera per le gambe e piena di botteghe antiche, dalla Confeitaria Nacional, aperta dal 1829 in Praça da Figueira, alle drogherie che vendono ancora il baccalà a tranci. I tour serali salgono al Bairro Alto e a Príncipe Real, dove le osterie si animano tardi, e alcuni si spingono in Alfama e Mouraria, i quartieri antichi di scalinate e vicoli dove il fado è ancora vivo.
Fado in una piccola casa: silenzio mentre si canta.
Fado con i tuoi petiscos
Il fado, la canzone della nostalgia di Lisbona, è nella lista del patrimonio immateriale dell'UNESCO dal 2011. In una piccola casa di fados i petiscos arrivano tra un set e l'altro e la sala si fa silenziosa quando il cantante comincia. Se vuoi la musica e il cibo nella stessa serata, prenota una serata di fado in aggiunta a un tour a piedi, non al suo posto.
Cosa sapere in una riga
Vieni affamato, scegli la Baixa se le salite sono un problema, leggi «assaggi» rispetto a «pasto completo», segnala la tua dieta all'operatore quando prenoti e conserva la lista di osterie della guida per il resto della settimana.
Risposte chiare alle domande più frequenti dei visitatori sui food tour e sui petiscos di Lisbona.
A Lisbona ci sono le tapas?
Non con questo nome. Lisbona mangia petiscos: piattini da condividere, dalle crocchette di baccalà alle vongole con aglio e coriandolo. «Tapas» è la parola spagnola, e le offerte dei tour la usano perché è quello che cercano i visitatori. Approfondisci in petiscos o tapas.
Vale la pena fare un food tour a Lisbona?
Per una prima visita, sì. In tre ore assaggi i classici, impari a ordinarli e te ne vai con una lista di indirizzi per il resto del soggiorno. Prenotane uno all'inizio del viaggio. Le opzioni sono messe a confronto in i food tour di Lisbona a confronto.
Un food tour basta come cena?
Di solito sì. La maggior parte dei tour serve circa otto assaggi e tre o quattro bevande, e i partecipanti raccontano spesso di essere usciti sazi. Se vuoi un vero pasto seduto, scegli un tour che elenca dei piatti principali, come il tour per piccoli gruppi con pasto completo.
Quanto dura un tour gastronomico a piedi a Lisbona?
La maggior parte dura circa 3 ore, con da 4 a 7 tappe. Le passeggiate più brevi, dedicate soprattutto alla visita della città, con un pastel de nata e una ginjinha durano circa 2 ore; i tour di degustazione più lunghi circa 4.
Quale tour gastronomico non ha salite?
I tour nella Baixa. È la griglia pianeggiante ricostruita dopo il terremoto del 1755, tra Rossio e Praça do Comércio. I tour nell'Alfama, nella Mouraria, nel Chiado e nel Bairro Alto significano salite, scalini e ciottoli. I percorsi in Baixa o Alfama.
Gli ascensori storici di Lisbona sono aperti?
No. Le funicolari della Glória, della Bica e del Lavra e l'Elevador de Santa Justa sono chiusi da settembre 2025, dopo l'incidente della Glória. I tour verso Chiado e Bairro Alto ora salgono a piedi, quindi controlla il percorso se le salite sono un problema.
I vegetariani possono fare un food tour a Lisbona?
Sì, con preavviso. Diversi tour sostituiscono gli assaggi con alternative vegetariane, anche se di solito sono meno numerose; avvisa l'organizzatore quando prenoti. I vegani hanno un tour vegano dedicato, e i celiaci devono sapere che pane, fritture e pasticceria compaiono nella maggior parte delle tappe. Dettagli in tour gastronomici vegetariani e vegani.
I bambini possono partecipare a un tour gastronomico?
Nella maggior parte dei tour sì, con bibite al posto di vino e birra: in Portogallo l'età legale per qualsiasi alcolico è 18 anni. Tre ore a piedi sono tante per i più piccoli, quindi un tour più breve o il corso di pasticceria sono più adatti.
Devo lasciare la mancia alla guida?
In Portogallo la mancia non è obbligatoria e non è inclusa nel biglietto. Se la guida ti ha regalato una bella serata, una mancia alla fine è un caloroso ringraziamento.
A che ora si mangia a Lisbona?
Tardi, per gli standard del Nord Europa: pranzo dalle 13:00 circa e cena dalle 20:00 circa. Un tour gastronomico alle 19:00 è una cena presto per i lisbonesi. Altri consigli sugli orari in dove e quando mangiare.
I ristoranti fanno pagare pane e olive?
Il pane, le olive e il burro che arrivano prima di ordinare sono il couvert. Si paga solo se lo mangi, quindi rimandalo indietro se preferisci non prenderlo. In un food tour tutto ciò che viene servito alle tappe è già incluso.
Dove si può assaggiare la ginjinha?
Ai minuscoli banconi attorno a Largo de São Domingos, vicino al Rossio, dove A Ginjinha versa il liquore di amarena dal 1840. Ti chiederanno «com ou sem elas?»: con o senza le amarene. Approfondisci nella guida alla ginjinha e alle bevande di Lisbona.
Pronto a mangiare
Una città, tanti piattini.
Oppure esplora da solo con questa guida: biglietti sul cellulare all'istante su GetYourGuide, con le condizioni di rimborso indicate per ogni opzione.
Tour mattutino
★ 4.93 ore1.013 recensioni
